Les brigades culinaires

Les Brigades Culinaires est un programme basé sur des techniques de base en cuisine et des principes de saine alimentation. 
Le projet des Brigades Culinaires de La Tablée des Chefs propose de mettre les jeunes entre 12 et 17 ans au cœur de l'action pour mobiliser d'autres jeunes et créer un phénomène de groupe autour de l'alimentation et des saines habitudes de vie. Le programme est né de la refonte des Ateliers du Frère Toc suite à une démarche de « focus group » réalisée dans les écoles secondaires où les adolescents ont démontré un grand intérêt pour des activités sur le thème de la cuisine et des aliments.    

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Nos 2 nouvelles gang de cette année! La gang à Jeff du mardi et la gang à Charles du jeudi! Que le duel épique commence!

Voici les premières créations de nos nouveaux artistes culinaires! Une délicieuse soupe aux légumes et une croustade de pommes des plus appétissantes.

Souper rose du 11 octobre 2019

Plus de 250 personnes s'étaient rassemblées pour la cause du cancer du sein le vendredi 11 octobre lors du souper rose au centre Rolland-Dion de Saint-Raymond. Bravo à Jean Vaillancourt, son équipe, nos enseignants dévoués qui ont aidé au service et nos élèves des Brigade culinaires pour le délicieux souper. Photo par Luc Brousseau du Studio Louis-Jobin